Curso superior de tecnologia em procedimentos e qualidade de alimentos
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Código do programa: 154A0
Objetivos do programa
Este programa visa capacitar pessoas para que sejam aptas a exercer a profissão de tecnólogo em transformação de alimentos.
Como parte deste programa, os estudantes desenvolverão habilidades relacionadas ao domínio das técnicas e processos utilizados na concepção, fabricação, formulação ou desenvolvimento de produtos alimentares. Também adquirirão as habilidades ligadas às técnicas de analise para o controle e a garantia de qualidade de produtos alimentares.
Para designar os diplomados deste programa, são utilizados vários títulos de trabalho, incluindo:
contramestre de processamento de alimentos ou bebidas;
inspetor de alimentos ou produtos alimentares;
tecnólogo de controle de qualidade (alimentos ou microbiologia);